试剂耗材：试管、无水葡萄糖、苯酚、水浴锅、紫外可见分光光度计、万分之一天平

1、配置标液：取无水葡萄糖100mg定容至100mL得到1000μg/mL的葡萄糖标液，摇匀后吸取10mL定容至100mL得到100μg/mL的葡萄糖标准液

2、苯酚溶液配制成90%苯酚液，将90%苯酚液1:14比例配制，临用新配

3、配置标曲和样品溶液：取8支试管做标曲，2支试管做样品

4、：样品配置：称取20mg样品定容至100mL，取0.5mL补1.5mL水，加苯酚1.0mL和硫酸5.0mL

按顺序逐步添加：葡萄糖标液/样品→水（补至2mL）→苯酚1mL→硫酸5mL（缓慢滴加）

水浴锅升至100度，沸水浴加热20分钟。取出试管用冷水冷却10分钟（也可以冷却至室温即可）

5、上机：一共10支试管在紫外可见分光光度计-光度测定中，在490nm，用0（空白）调零，按梯度测定标液，测的吸光度。